かすうどん

久しぶりに読谷村のヤチムンの里に行きました。近くで「かすうどん」なる看板を見つけ早速撮影しましたが、沖縄ではあまり見かけない「うどん」です。ネットで調べたら大阪では牛モツを油でからからに揚げたものをうどんにトッピングしたもののようです。時間がないので今日は食べることができませんでしたが、一度店に入ってみよと思います 。